Метка: воздействием кислот

Статьи

Битва за маринад. Маринуем шашлык правильно

Утонуть в вине: сладкая смерть шашлыка. Шашлык — как много в этом слове для сердца русского слилось — и ароматный дым костра, и хруст лучка, и пряный мясной запах, и сочные куски мяса с хрустящей румяной корочкой. Чтобы шашлык удался, надо приложить массу усилий. Во-первых, конечно, выбрать мясо. А во-вторых, правильно его замариновать. Маринуем шашлык: […]

Back To Top