Метка: Соль вкусу

Статьи

Шашлык из окорочков — пошаговый рецепт с фото

Способ приготовления №1 Начнём с самого простого рецепта, с добавлением необходимых специй. Для начала подготовьте следующее: куриный окорок – 10 шт.; давленый чеснок – 3 небольших зубчика; сладкая паприка (молотая) – 3 ч.л.; Зира – 1,5 ст.л.; перец чёрный (молотый) – 1,5 ч.л.; соль – 2-2,5 ч.л. (по вкусу); масло оливковое – 70 мл. Как […]

Статьи

Шашлык из шампиньонов в аэрогриле (с изображениями)

Китайский маринад Если вы являетесь большим поклонником китайской кухни, любите все острое и необычное. То вам просто необходимо попробовать грибы, которые мариновались в китайском маринаде (кстати говоря, он также отлично подходит и для мяса). На один килограмм свежих шампиньонов вам потребуется: чайная ложка 6% уксуса; 5 ст. л. соевого соуса; 50 мл масла (можно использовать […]

Статьи

Как правильно замариновать шашлык из свинины

Особенности маринования Основной причиной долгого замачивания мяса для шашлыка будет желание сделать его мягче. И если вы выберите заранее мягкое мясо, то срок в маринаде можно уменьшать. Обычно на шашлык идёт окорок, лопатка или шея. Мы предлагаем оставить шею (но это будет самое грубое мясо для быстрого шашлыка) и посмотреть в сторону вырезки. Минусом вырезки […]

Статьи

Шашлык из скумбрии на решетке

Самый вкусный маринад для приготовления скумбрии на мангале В этом рецепте вашему вниманию предлагаю самый вкусный маринад для этой рыбы для приготовления на решетке. Не нужно мариновать рыбу с вечера, достаточно подержать ее в специях 1 час. Можно перед самым выходом на природу залить скумбрию маринадом, а можно прямо на месте, пока готовятся угли.На готовую […]

Back To Top