Метка: шашлыка свинины

Статьи

Шашлык из свинины с хреном

Маринад с винным (яблочным) уксусом Простейший рецепт уксусного маринада. Здесь вполне можно обойтись и обычным столовым уксусом, но его винные и яблочные сорта приносят в маринад новые грани вкуса. Если лук будет использоваться на шампурах, то его нарезают крупно. Если он берется только для придания маринаду сладости и приятного аромата, то его можно измельчить в […]

Статьи

Маринад из киви для шашлыка из свинины: лучший рецепт с фото

Особенности приготовления Приготовление шашлыков – искусство, но постичь азы мастерства может каждый. Ведь секретов здесь не так много, и правила выбора мяса на шашлык и его маринования достаточно просты, чтобы их соблюдать. Следуя советам профессионалов, вы никогда не приготовите жесткий и сухой шашлык – он всегда будет у вас сочным и нежным. Первым делом для […]

Статьи

Маринад для шашлыка из свинины самый вкусный, чтобы мясо было мягким

Какое мясо лучше взять для шашлыка? Если маринад – дело вкуса каждого, то мясо нужно уметь выбрать «правильное». Чтобы не испортить блюдо и настроение от пикника, специалисты рекомендуют остановиться на шее или рёбрах. Благодаря идеальному сочетанию постного мяса и жировых прослоек в этих частях, шашлык получается особенно сочным. А вот на свиной окорок лучше не […]

Статьи

Свиной шашлык с яблоками, маринованный в яблочном соке

Шашлык из свинины с уксусом Рецепт мягкого, тающего во рту шашлыка из свинины, замоченного в уксусе, пригодится любому человеку, собирающемуся на пикник и размышляющему о том, как правильно приготовить мясо. Рецепт шашлыка из свинины с уксусом Ингредиенты: свинина (крестец или шея) – 2 кг; лук – 315 г; уксус 6% – 215 мл; приправа и […]

Статьи

Как сделать вкусный шашлык из свинины

Рецепт шашлыка из свинины в обалденном маринаде Теперь приступим к самому, на мой взгляд, традиционному маринаду для мяса. В большей степени все его используют, но по разному применяют ингредиенты. Вам я тоже советую экспериментировать и все тогда получится обалденно. И так, я использовал: 2,5 -3 кг. мяса (шея) 4 крупные луковицы лука Специи для шашлыка […]

Статьи

Шашлык из свиной лопатки рецепт

Секреты маринада для самого вкусного шашлыка из свинины, с которым мясо всегда мягкое Для маринования свинины подходят такие специи: черный перец; кориандр; горчица; лавровый лист; сумах; тимьян; базилик; зира; паприка; красный жгучий перец; чеснок; укроп и пр. Пропорции – исключительно по вкусу, единого стандарта нет. Желательно использовать цельные зерна (семена) специй и перемалывать их собственноручно. […]

Back To Top