Метка: мясо шашлыка

Статьи

Как выбирать мясо для шашлыка правильно?

Хорошим выбором для шашлыка будет беконная свинина, которая является качественным постным мясом, имеющим тонкую прослойку шпика. Такой бекон — лучший вариант. Наиболее сочным мясом нужно считать шейку, в которой присутствуют тонкие жировые прожилки. Также можно пользоваться окороком, наиболее мясистыми его фрагментами. Подобно тому, как ремонт стиральных машин Electrolux требует внимательного отношения к мелочам, при выборе […]

Статьи

Какая часть свинины лучше для шашлыка: выбираем подходящее мясо

Мясные блюда: какую часть свинины лучше покупать Если вы впервые самостоятельно выбираете свинину, запомнить и разобраться во всех частях свиной туши будет трудно. Опытные мясники разделывают свиную тушу на 40 частей. Для начала вам достаточно запомнить, что наиболее ходовые части это: лопатка, корейка, грудинка и окорок. Хозяйке на заметку Для жарки берите постную свинину, для […]

Back To Top